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河南省连锁加盟低成本的魔火厨特色干锅加盟

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炭火干锅餐饮加盟

2018-11-18

湖南世纪风行品牌管理有限公司坐落在人杰地灵的湖南省、长沙市、芙蓉区、湖南长沙芙蓉区车站北路230号长盛上东区1栋17楼,这里环境优美,交通便利,把握市场信息非常灵敏。世纪风行是一家专业的拿渡麻辣香锅x6d737n、炭火干锅店企业。

目前,湖南世纪风行品牌管理有限公司主营业务类型主要包括:麻辣涮加盟服务好得、麻辣香锅的加盟店哪家品质好、香辣涮加盟的四大优势以及炭火干锅连锁加盟业务。世纪风行依托在麻辣香锅加盟费价钱低领域多年来积淀的实践经验,通过先进技术,为客户提供完善的连锁加盟产品及服务。 延伸拓展 产品详情:麻辣香锅加盟品牌:麻辣香锅加盟品牌选择对的人,咱们先谈谈麻辣香锅的一般做法。(800克材 料的量,可以根据自己的材料增减,但是我觉得每种菜品不要太多,50-100克差不多,6-8个品种一锅比较好)麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、 葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量五香油材料:八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、桂皮1块、香叶2片、油做法1、 先说五香油的 做法,这种油因为吸收了香料的味道会特别香,除了炒麻辣香锅,还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法:作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。2、 处理准备炒麻辣香锅的材料,平菇去根洗净丝成小块;蘑菇去根洗净切成小块;青笋去皮洗净切成粗条;藕去皮洗净切成薄片;木耳用水泡发,去蒂洗净;五花肉去皮切成薄片;芹菜去根去老叶切成段;花菜摘成小朵,洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。麻辣香锅麻辣香锅3、 把除五花 肉的其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行,不要煮软了。用水焯熟或者用油炸熟,这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分,不然做出的麻辣香锅会水水的。4、 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净,剪成段,辣椒籽不要,如果使用那种灯笼椒也可 以不剪。5、 锅烧热,放入五香油,烧热以后放入干辣椒炸香,注意不要炸变色了,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。6、 放入五 花肉炒出油,慢慢煸得干一些好吃,如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。7、 放入郫 县豆瓣炒香和火锅调料,炒出红油和香味。8、 加入姜片、大蒜炒香。9、 依次 放入材料,耐火候的先放(比如蘑菇、花菜)不耐火候的后放(比如青笋),手脚麻利地翻炒均匀,加入料酒炒匀。10、 将事先炸 过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐(视情况,豆瓣、火锅调料里都有盐)、鸡精(依各人口味)调味,炒匀即可,用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。从这里可以去看看麻辣香锅加盟品牌的是否值得去选择,为您麻辣香锅加盟品牌走好更好的路。

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