湖南世纪风行品牌管理有限公司辣皇尚麻辣香锅x6d737n拥有一批具有高素质、经验丰富、责任感强、尤其是具有很强的实战能力的专业人才，客户遍布全国及海外。由于有着得天独厚的地理优势和多元化的信息渠道，公司的主营业务范围主要包括：新能源技术推广、创业管理服务业务、食品加工技术咨询等。

一直以来，湖南世纪风行品牌管理有限公司潜心钻研魔火厨品牌的行业客户需求，为客户量身定制需求及解决方案。世纪风行的优势不仅在于魔锅坊麻辣香锅都有哪些业界的技术和精锐的专业团队，还在于提供卓越的新能源技术推广、创业管理服务业务、食品加工技术咨询服务能力，更在于积极创新的热情和尊重承诺的信念。成为客户可信赖的魔锅坊麻辣香锅单位综合服务商，助力客户实现麻辣香锅配料的业务价值，是世纪风行始终不渝的使命和追求。 延伸拓展 产品详情：麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、 葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量（800克材 料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、桂皮1块、香叶2片、油做法：1、 先说五香油的 做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。2、 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。3、 把除五花 肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。4、 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可 以不剪。5、 锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。6、 放入五 花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。7、 放入郫 县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。8、 加入姜片、大蒜炒香。9、 依次 放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。10、 将事先炸 过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可

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